El jarabe de goma, también conocido como goma o jarabe de azúcar, es un ingrediente esencial en la coctelería y en muchas recetas de cocina, una mezcla espesa y dulce que se utiliza para endulzar bebidas y postres, proporcionando además una textura suave.
El chimichurri peruano es una variante deliciosa del tradicional chimichurri, adaptado con un toque especial, ideal para acompañar carnes a la parrilla, pescados y incluso como adobo para marinados.
El pico de gallo es una salsa de origen mexicano que se ha vuelto muy popular en Perú, una salsa ideal para acompañar múltiples preparaciones, similar a la chalaca peruana o al pebre chileno, ideal para acompañar con carne, queso o papas.
La crema de rocoto (también conocida como uchucuta) es una de varias cremas similares que desempeñan un papel crucial en la gastronomía peruana y son un complemento esencial para muchos de sus platos.
El ají de pollería, también conocido como ají pollero es una preparación que sirve como complemento de una gran variedad de recetas peruanas, una deliciosa salsa ideal para acompañar papas fritas, pollo a la brasa y salchipapas.
Una deliciosa receta de mayonesa casera natural, sin preservantes u otro tipo de aditivos, muy sencilla de hacer y que además podrías saborizar con algún otro condimento si lo deseas.
La Vinagreta de Pollería es una deliciosa y versátil salsa que aporta un sabor fresco y delicioso a tus ensaladas. Su preparación es sencilla y te permite disfrutar de un aderezo casero lleno de sabor.
La salsa criolla peruana es un delicioso acompañante en múltiples platillos, muy fácil y rápida de preparar, con ingredientes casi siempre disponibles en nuestra cocina.
La salsa golf, tambien conocida como salsa rosa o salsa rosada es una sencilla y practica preparación para cuando tengas ganas de probar algo diferente, con una inconfundible apariencia de color rosa.
La vinagreta de pollería es una salsa imperdible al acompañar un tradicional pollo a la broaster o un pollo a la brasas, indispensable en comidas con familia y amigos.